Dieta Ewy Dąbrowskiej – jak stosować aby schudnąć ?

Dr Ewa Dąbrowska w wyniku prowadzenia badań dotyczących roli żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych, opracowała warzywno-owocową dietę, której zadaniem jest detoksykacja organizmu. Głównym celem kuracji jest całkowite oczyszczenie organizmu z wszelkiego rodzaju toksyn oraz dostarczenie niezbędnych człowiekowi mikroelementów, enzymów i witamin.

Według dr Dąbrowskiej organizm ludzki ma naturalne zdolności do samoleczenia, jeśli zostanie odpowiednio oczyszczony. Kuracja składa się z warzyw i owoców, gdyż produkty te obfitują w naturalne przeciwutleniacze. Wiąże się to z faktem, iż antyoksydanty działają na organizm oczyszczająco oraz odmładzająco. Będąc na diecie Dąbrowskiej, pozbywamy się wszystkich złogów, a wraz z nimi niepotrzebnego tłuszczu. Jako że dieta ma charakter głodówki leczniczej, stosuje się ją maksymalnie przez 6 tygodni.

Cały mechanizm kuracji polega na procesie tzw. trawienia wewnętrznego. Poprzez odstawienie pokarmów wysokoenergetycznych oraz budulcowych, takich jak węglowodany, tłuszcze oraz białka, organizm zaczyna trawić nadmiar tkanki tłuszczowej oraz zniszczone, chore i zanieczyszczone toksynami komórki. Kiedy pozbędziemy się z organizmu wszystkich złogów, zaczną działać również naturalne mechanizmy samoleczenia.

Dla kogo polecana jest dieta Dąbrowskiej?

Dr Dąbrowska twierdzi, iż kuracja owocowo-warzywna (oczyszczanie z toksyn) przywraca do normy głównie układ immunologiczny, nerwowy i hormonalny, dlatego też najskuteczniejsza jest w leczeniu chorób takich jak:

• infekcje wirusowe, bakteryjne, grzybicze;
• alergie;
• zapalenie tarczycy Hashimoto;
• nietolerancje pokarmowe;
• choroby endokrynologiczne;
• choroby skóry;
• schorzenia neurologiczne.

Oprócz wymienionych rodzajów schorzeń, dieta jest oczywiście doskonałym rozwiązaniem dla osób zmagających się z otyłością bądź chcących zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto celem diety jest również wzmocnienie ogólnej kondycji organizmu, poprawa nastroju, pamięci czy też polepszenie jakości snu.

Zasady diety

Dieta Dąbrowskiej składa się z dwóch etapów. Pierwszym z nich jest detoksykacja organizmu, polegająca na spożywaniu jedynie warzyw niskoskrobiowych i w zależności od indywidualnych potrzeb, trwa od kilku dni do kilku tygodni.

Gatunki warzyw niskoskrobiowych:

• korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, rzodkiew);
• kapustne (kapusta, kalafior, brokuł);
• cebulowe (cebula, por, czosnek);
• dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki);
• psiankowate (pomidor, papryka);
• liściaste (sałata, natka pietruszki, zioła).
  

Jadłospis zawierający wyżej wymienione warzywa można wzbogacić również o niskocukrowe owoce, takie jak:

• jabłka;
• grejpfruty;
• cytryny;
• jagody (w niedużych ilościach).
  

Drugi etap diety - po oczyszczeniu organizmu - polega na wzbogaceniu jadłospisu dodatkowo o inne owoce i warzywa, rośliny strączkowe oraz kasze, produkty mleczne, orzechy oraz pieczywo razowe. Taka zbilansowana i zdrowa dieta, zapewni nam nie tylko lepsze samopoczucie, ale również smukłą sylwetkę.

Czego nie można jeść?

Dieta Ewy Dąbrowskiej wyklucza z jadłospisu jakiekolwiek produkty wysoko przetworzone, zawierające duże ilości konserwantów, takie jak:

• słodycze;
• mięso;
• kiełbasa;
• ser żółty;
• kawa i herbata;
• alkohol;
• napoje gazowane;
• słone przekąski.

Napoje

Ważnym elementem kuracji owocowo-warzywnej są także przyjmowane płyny. Szczególnie cennym elementem diety są tzw. zielone soki, pochodzące z zielonych pędów roślin. Są one bogate w składniki bioaktywne, chlorofil, a także posiadają aktywne enzymy niezbędne do oczyszczania i odtruwania organizmu. Ponadto zawarte w sokach enzymy ułatwiają trawienie, odnawiają krew oraz zaopatrują organizm w tlen, energię, a także witaminy i minerały.

Ze względu na swoją specyfikę, dieta Ewy Dąbrowskiej nie może być stosowana u osób cierpiących na cukrzycę typu 1, gruźlicę, nowotwory, niewydolność serca/nerek/wątroby/układu oddechowego, nadczynność tarczycy i awitaminozę. Ponadto głodówkę tę wyklucza się również u kobiet w ciąży i karmiących, osób z niedowagą oraz dzieci i młodzieży. Mając jakiekolwiek wątpliwości, należy skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem.

Przykładowy jadłospis dzienny

Śniadanie

• sok z marchwi;
• surówka (ogórek świeży, papryka czerwona);
• surówka (cukinia, czarna porzeczka, jabłko);
• warzywa (seler gotowany w ziołach);
• owoce (pół grejpfruta).
  

Obiad

• zupa ogórkowa;
• surówka (buraki czerwone, cebula, ogórek kiszony);
• surówka (biała rzodkiew, jabłko, jagody);
• gotowane warzywa (kabaczek faszerowany warzywami);
• owoce (jabłko).
  

Kolacja

• sok z kapusty kiszonej;
• surówka (czarna rzepa, truskawka, jabłko);
• surówka (seler, jabłko, sok z cytryny);
• gotowane warzywa (duszona cukinia z jabłkiem);
• ogórek kiszony.
  

Dieta Ewy Dąbrowskiej należy do jednej z najbardziej restrykcyjnych, lecz daje niesamowite efekty. Nie wolno jednak stosować owej diety dłużej niż 6 tygodni oraz częściej niż co pół roku. Dużą zaletą owocowo-warzywnej diety jest łatwość w jej przygotowaniu, gdyż wszystkie niezbędne składniki są łatwo dostępne w sklepach, a ponadto ich cena jest bardzo przystępna.

Prawidłowo stosowana kuracja prowadzi do szybkiego, procentowego spadku masy ciała, a więc im większa otyłość, tym więcej kilogramów można stracić. Co więcej, pomimo niewielkiej kaloryczności pokarmów (600 kcal dziennie), podczas diety nie jest odczuwalny głód.